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Tenuta Fanton - Olio EVO 245 500ml 2026

Consegne a partire da Dicembre 2026

L’uliveto, di circa un ettaro e composto da 245 piante, da cui il nome, si sviluppa tra i vigneti della Tenuta., a un’altitudine compresa tra 100 e 150 m s.l.m. sul versante nord/nord-est.

Questa posizione affacciata verso l’Adriatico favorisce una sinergia naturale tra le diverse colture, che si arricchiscono reciprocamente di aromi autentici e delicati.

L’esposizione favorevole, il microclima temperato e il contesto incontaminato donano alle olive caratteristiche uniche, esaltando le già note proprietà nutrizionali e salutistiche dell’Olio Extravergine di Oliva.

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Assicurazione

Caratteristiche

Tipologia: Olio Extravergine di Oliva
Cultivar: Ottenuto da diverse cultivar tipiche abruzzesi, Leccino, Dritta, Gentile di Chieti e Intosso
Sapore: Si distingue per un profumo fruttato medio, arricchito da delicate note erbacee e mandorlate. Al palato risulta equilibrato, con sensazioni morbide e armoniche. La leggera amarezza iniziale e la piacevole piccantezza finale testimoniano l'elevato contenuto di polifenoli, preziosi alleati per la salute.

Macinatura / Estrazione: Olive raccolte e selezionate manualmente. La lavorazione, rigorosamente estratto a freddo, avviene entro poche ore dalla raccolta per preservare al massimo la freschezza e il profilo aromatico del frutto.
Abbinamenti: Perfetto a crudo su insalate e verdure, esalta anche i piatti della cucina mediterranea, donando carattere e raffinatezza a ogni preparazione.